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8月20日上午，全國(guó)首家“食品企業(yè)質(zhì)量安全檢測(cè)技術(shù)示范中心”在蘭州分離科學(xué)研究所正式掛牌，全國(guó)政協(xié)經(jīng)濟(jì)委員會(huì)副主任李毅中，蘭州市委書(shū)記陸武成出席儀式，并為中心揭牌。當(dāng)天同時(shí)舉辦了2012國(guó)家食品安全檢測(cè)技術(shù)高峰論壇。

隨著地溝油、毒奶粉等食品安全事件不斷曝光，食品安全顯得日益重要。但目前全國(guó)45萬(wàn)家食品生產(chǎn)企業(yè)中，具有產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測(cè)手段與技術(shù)的企業(yè)不足2%，存在很大食品安全隱患?！懊褚允碁樘?，食以安為先”，在多位兩院院士提議下，工業(yè)和信息化部針對(duì)我國(guó)食品生產(chǎn)企業(yè)質(zhì)量安全檢測(cè)能力薄弱、自檢能力不足、檢測(cè)設(shè)備配置不足、專業(yè)人才缺乏以及面向企業(yè)特別是中小企業(yè)檢測(cè)公共服務(wù)平臺(tái)短缺等問(wèn)題，形成在全國(guó)建設(shè)一批“食品生產(chǎn)企業(yè)質(zhì)量安全檢測(cè)技術(shù)示范中心”的決定。經(jīng)過(guò)1年多的籌備，首家“食品企業(yè)質(zhì)量安全檢測(cè)技術(shù)示范中心”在蘭州落成。

示范中心根據(jù)工信部相關(guān)要求，組建了多位院士和資深教授組成的專家組。同時(shí)參照歐洲食品檢測(cè)規(guī)范，投資4600多萬(wàn)元對(duì)5000平方米實(shí)驗(yàn)樓進(jìn)行了整體改造。同時(shí)以優(yōu)秀國(guó)產(chǎn)儀器為基礎(chǔ)籌，投資2500多萬(wàn)元購(gòu)置的130多臺(tái)（套）檢測(cè)儀器與設(shè)備正在陸續(xù)安裝調(diào)試。在食品安全領(lǐng)域，由于重金屬、農(nóng)藥殘留等有毒有害物質(zhì)大都為微量痕量級(jí)別，因此樣品前處理的質(zhì)量對(duì)于后期的檢測(cè)結(jié)果至關(guān)重要。作為國(guó)內(nèi)最早也是規(guī)模最大的專業(yè)微波化學(xué)儀器生產(chǎn)商，上海新儀公司在樣品前處理應(yīng)用上具有優(yōu)良的表現(xiàn)和優(yōu)勢(shì)，被“食品企業(yè)質(zhì)量安全檢測(cè)技術(shù)示范中心”認(rèn)證并選取為“共建單位”。上海新儀為中心提供的兩臺(tái)MDS-8G 多通量微波消解/萃取儀，可應(yīng)用于食品中金屬元素、農(nóng)藥殘留、添加劑等的微波消解及微波萃取富集。兩臺(tái)儀器分別安裝于檢測(cè)中心，及食品安全應(yīng)急檢測(cè)車中，可應(yīng)用于常規(guī)及應(yīng)急快速檢測(cè)。

據(jù)了解，除了蘭州示范中心，工業(yè)和信息化部還將按區(qū)域布局建設(shè)４-５家“食品行業(yè)質(zhì)量安全檢測(cè)技術(shù)示范中心”，陸續(xù)啟動(dòng)西安、重慶等地分中心的建設(shè)工作，上海新儀將一如既往支持國(guó)家的食品安全事業(yè)，為老白姓吃的健康、吃的放心貢獻(xiàn)力量。